正宗南康月亮巴、花生巴油炸流水線客戶現(xiàn)場

月亮巴,是贛南民間土特產(chǎn),全稱月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一,以其形如“滿月”而得名。

花生巴工藝流程：
自動注漿→自動投料→初期油炸定型→自動脫?！衅谟驼ā┢谧詣訛r油
花生巴油炸流水線的特點：
1、采用PLC人機控制，全程自動化，無需人工操作。
2、能源：電、煤、天然氣等。
3、電動提升系統(tǒng)，方便工人對機體內(nèi)進(jìn)行清理和維護(hù)。自動排油煙系統(tǒng)，保證工人有一個良好的工作環(huán)境。恒溫連續(xù)生產(chǎn)，保證了食品的炸制溫度的一致性。
4、該生產(chǎn)線為我公司專利技術(shù)，全球唯一可實現(xiàn)米蘭蝦餅、花生巴自動化生產(chǎn)的公司。

5、可配有動態(tài)自動過濾系統(tǒng)、自動檢測補油系統(tǒng)、存儲油零誤差補給系統(tǒng)。

正宗南康月亮巴油炸流水線，花生巴油炸流水線采用全不銹鋼制作，雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品，變頻調(diào)速，定型板式網(wǎng)帶，防止變形，油水混合自動排渣。設(shè)有網(wǎng)帶翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，能隨時清理油內(nèi)漂浮殘渣和網(wǎng)帶上殘渣，自動控溫，使油炸產(chǎn)品有一個松脆誘人的穩(wěn)定外觀，使用安全.方便.衛(wèi)生，是理想的油炸設(shè)備，本機特別適用于快餐食品，休閑食品，方便食品的油炸，廣泛應(yīng)用于學(xué)生營養(yǎng)快餐，食品加工，酒店機關(guān)，企業(yè)單位等，適合炸制時間在10秒-3分鐘內(nèi)的用戶需要。
油炸系統(tǒng)：
采用雙層不銹鋼螺旋式網(wǎng)帶，即壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶。變頻電機一體式控制，網(wǎng)帶速度變頻器可調(diào)，上下網(wǎng)帶間距可調(diào)，可滿足不同產(chǎn)品的加工要求。壓料網(wǎng)帶可保證產(chǎn)品處于食用油內(nèi)部，刮板式的出料方式，出料徹底。
加熱系統(tǒng)：
1.電熱管內(nèi)部直接加熱，電阻式電熱管，升溫速度快，熱穩(wěn)定性能高。
2.電熱管位于輸料網(wǎng)帶中部，及時高效的升溫，滿足正常生產(chǎn)的需要。
3.可與網(wǎng)帶支架共同提升下降，便于保養(yǎng)維修。

4.整臺油炸區(qū)域分兩段控溫。

排油煙系統(tǒng)：
及時排除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的油煙及水分，罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴，滅火器由客戶自備。煙囪內(nèi)部設(shè)有風(fēng)門，防止發(fā)生火災(zāi)及發(fā)生后的及時快速處理，保證整體環(huán)境衛(wèi)生及工人的人身安全。
提升系統(tǒng)：
按鍵自動提升系統(tǒng)，可實現(xiàn)油煙罩，壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶的單獨或一體式提升，壓料網(wǎng)帶與輸送網(wǎng)帶間隙可調(diào)，滿足不同產(chǎn)品的加工要求。同時方便工人對機體內(nèi)部進(jìn)行維護(hù)和清洗。
保溫系統(tǒng)：
油炸區(qū)域采用硅酸鋁保溫棉保溫，保溫厚度40mm，保溫棉用白鐵皮包裝，鉚釘固定，防止熱量流失，同時保證車間工人的人身安全。整體采用4mm厚40×60方管作為主體支架，分段整體固定，保證設(shè)備長時間受熱不變形。設(shè)備外部用1mm厚不銹鋼拉絲板做裝飾板，保證設(shè)備的整體美觀。
控制系統(tǒng):
控制柜采用不銹鋼材質(zhì)制作，防水，通風(fēng)散熱效果良好，面板式按鍵控制，可快速實現(xiàn)對設(shè)備的控制及參數(shù)調(diào)整。

      我公司生產(chǎn)的油炸機一般都配有儲存油的油罐，油罐是起到兩個作用的，一個是每天工作結(jié)束后工作人員通過油泵將油打到油罐里，方便儲存油，二就是油經(jīng)過一夜的沉淀之后，在油罐下部錐形的槽子里面就會沉淀好多很粘稠的油，這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來，這樣就會減少油的殘渣，從而增加油的使用周期。